Июль 2026 — Промышленные Пищевые и Специальные Машины

Промышленные Пищевые и Специальные Машины

Автоматические CIP-станции для мойки молочного оборудования Что такое CIP-мойка и как она работает CIP (Clean-in-Place) — технология безразборной мойки. Моющие растворы циркулируют по замкнутому контуру непосредственно внутри трубопроводов, резервуаров и теплообменников. Оборудование не нужно разбирать. Моющий состав подаётся по тем же трубопроводам, что и продукт, но в обратном направлении.

Промышленные Пищевые и Специальные Машины

Выбор конфигурации ёмкостного парка — частая головная боль при проектировании молочного цеха. Вертикальные резервуары хранения экономят площадь, но требуют высоты потолков. Горизонтальные удобны в эксплуатации, но съедают метры производственного пространства. Разберёмся, что выбрать.

Промышленные Пищевые и Специальные Машины

Производство сливочного масла: выбор оборудования для сбивания сливок Сбивальная машина или барабанный аппарат: в чём разница Барабанный аппарат — исторически первый способ получения маслопродукта. Представляет собой вращающуюся бочку, барабан или куб. Сливки взбиваются за счёт механических ударов о стенки.